Simon & Bearns

Guatemala (El Morito) - Espresso
€8,50

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Aufgrund seiner Aufbereitung als „natural“ zeichnet sich dieser direkt gehandelte Specialty Coffee aus Guatemala durch fruchtige Aromen und einer außergewöhnlichen Süße aus. Ob als Espresso oder im Milchgetränk ist dieser Kaffee ein absolutes Highlight in der Tasse.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für: Siebträger, Herdkanne, Vollautomat

Anbaugebiet: Nuevo Oriente / Mataquescuintla

Farm: El Morito

Farmer: Roberto Monterroso

Anbauhöhe: 1.950m

Aufbereitung: Natural

Varietät: Pache „ San Ramon“

Röstung: Mittel

Geschmacksnoten: Brombeere, Kandiszucker, leichte Zitrusnoten

Geeignet für: Siebträger, Herdkanne, Vollautomat

Roberto Monterroso ist Besitzer der Finca El Morito. Diese befindet sich bereits seit drei Generationen in seiner Familie. Mit seinem Kaffee nimmt er jährlich am „Cup of Excellence“ in Guatemala teil. Sein deklariertes Ziel ist es, diesen zu gewinnen. Wenn man sich seine Qualitäten anschaut, ist es nicht die Frage ob, sondern wann dies passieren wird.